ХакНюз

На всеки сутрин му се иска нещо топло, вкусно и домашно приготвено. Тези мързеливки са идеалното решение. Познати още като бързи банички, содени питки, сиренки или добруджанки, те се приготвят лесно, не изискват специални умения и стават готови за по-малко от 40 минути.

Рецептата е подходяща както за начинаещи в кухнята, така и за всички, които търсят вкусна и бърза закуска за цялото семейство.

Необходими продукти

За около 15 броя ще ви трябват:

• 1 чаша кисело мляко
• 1 чаена лъжичка сода бикарбонат
• 1 яйце
• 1 чаша натрошено сирене
• 4 супени лъжици разтопено масло или олио
• 1/4 чаена лъжичка сол
• 2 и 2/3 чаши брашно

Начин на приготвяне

1. Първо пресейте брашното заедно със солта.
2. В отделна купа смесете киселото мляко и содата и оставете сместа да шупне за няколко минути.
3. След това добавете яйцето и разтопеното масло и разбъркайте до получаването на еднородна смес.
4. Прибавете натрошеното сирене и отново разбъркайте добре.
5. Постепенно добавяйте брашното, като разбърквате до оформянето на меко тесто. Не е необходимо дълго месене – достатъчно е съставките да се смесят добре.
6. Разделете тестото на около 15 равни части и оформете малки питки, които леко притиснете с пръсти.
7. Подредете ги в тава, покрита с хартия за печене и леко намазана с мазнина.
8. Печене до златиста коричка
9. Загрейте предварително фурната до 220 градуса.
10. Печете сиренките около 15-17 минути или докато придобият апетитен златисто-кафяв цвят.
11. След изваждане ги оставете за няколко минути да се охладят леко и сервирайте топли.

Варианти за още по-богат вкус

Едно от големите предимства на рецептата е, че позволява различни вариации според вкуса и наличните продукти.

Можете да добавите:

половин чаша настърган кашкавал

• сирене чедър
• ситно нарязан колбас
• чубрица
• риган
• мащерка
• пресни зелени подправки

Така всеки път ще получавате различен вкус, без да променяте основната рецепта.

Перфектни за всяко време на деня

Тези пухкави мързеливки са чудесни не само за закуска, но и за следобедна закуска, пикник или бърза вечеря. Подходящи са за консумация както топли, така и студени, а ароматът на прясно изпечено тесто и сирене трудно оставя някого равнодушен.